用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 蒜 | 3个 |
| 土豆 | 2个 |
| 年糕 | 1块 |
| 火锅底料 | 1小块 |
| 麻椒 | 1把 |
| 味精 | 少许 |
| 白糖 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱 | 4根 |
香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法
1小龙虾先抽去尾部黑色的筋，用刷子刷干净，用清水洗净。
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第2张]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第2张")
2大蒜用刀拍扁，去除外衣，用刀剁成泥。
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第3张]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第3张")
3锅加油烧热，放入姜，蒜，火锅底料爆香（油可以稍微多点，但油温不宜过高，否则很容易糊掉，全程一定要开最小火，炒的时候要用铲子不停地来回翻动）
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第4张]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第4张")
4放入虾，翻炒一分钟
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第5张]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第5张")
5放入白糖，盐，酱油，生抽，花椒继续翻炒
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第6张]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第6张")
6炒至虾变色之后，加入适量的水中火慢煮20分钟
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第7张]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第7张")
7待虾入味，放入土豆，年糕，煮至熟透撒上味精葱花即可！
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第8张]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第8张")
又香又麻又辣，味道简直了
![香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第9张]( "香哭隔壁小孩的（麻辣小龙虾）的做法步骤图 第9张")
