用料
| 五花肉 | 380克 |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
🍚下饭五花肉🥓的做法
买回来，先切好，然后泡一下冷水，去掉血水，大概泡10分钟，这时候去切几片姜，拿几块八角，一点点花椒。
![🍚下饭五花肉🥓的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🍚下饭五花肉🥓的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅放油，烧红了锅倒五花肉下去翻炒，炒至金黄舀在碟子上，如果锅里还有很多油就不需要加油，直接放姜，八角，花椒爆香，爆香以后放炒好的五花肉，再立刻加一点料酒炒！炒到烟消了就放酱油，盐，鸡精翻炒，可以上碟了！
![🍚下饭五花肉🥓的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🍚下饭五花肉🥓的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
🍚下饭五花肉🥓做法 食材 步骤
烹调艺
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