记不得有多久没吃早阳的青菜包了,好想念啊!没想到我凭着记忆,还原,竟然味道一点儿也不输早阳,哈哈!有点自恋!
用料
青菜 | 8颗 |
香菇 | 10朵 |
豆腐干 | 4片 |
木耳 | 5朵 |
普通小麦面粉 | 500克 |
水 | 250克左右 |
酵母 | 5克 |
糖 | 20克 |
盐 | 炒香菇等用 |
油 | 炒香菇等用 |
鲜美多汁的青菜香菇包的做法
发面的步骤有很多,我这里就不多说了。香菇、香干切丁
热锅倒油,比平时炒这点菜的油再多放些,放盐、蚝油、酱油,些许糖调味。
青菜在开水中烫半分钟左右凉凉,挤掉些水分,切大些的丁。
把香菜放进去,拌匀,可以尝味道,都是熟的,我儿子这个时候尝了一下,说比早阳的好吃!
我儿子拍的,没拍好!下次重新做过!
青菜包可以做大些,料多好吃!
满满的馅
蒸锅中有温水,二次发酵十五分钟再蒸。
蒸好又大了很多!
非常的暄软,馅大,非常美味,不输早阳的!