用料
| 猪肉 | 200克 |
| 子姜 | 两大块 |
| 青椒 | 5个 |
| 红椒 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜子姜肉丝的做法
青椒洗净切丝、红椒洗净切丝、子姜洗净切丝备用
![超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第2张]( "超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第2张")
瘦肉切丝备用
![超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第3张]( "超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第3张")
瘦肉装盘加入酱油和淀粉搅拌均匀备用
![超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第4张]( "超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第4张")
油八成热下肉丝翻炒均匀，翻炒片刻即可（30秒左右）
![超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第5张]( "超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第5张")
倒入子姜丝翻炒均匀，翻炒一分钟左右
![超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第6张]( "超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第6张")
倒入青椒红椒翻炒均匀，一分钟左右
![超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第7张]( "超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第7张")
最后起锅前加入适量盐和鸡精调味即可
![超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第8张]( "超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第8张")
出锅啦，感觉又可以干掉两碗米饭的节奏
![超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第9张]( "超级下饭菜子姜肉丝的做法步骤图 第9张")
小贴士
炒菜全程开大火哟