酸酸辣辣的,又是一道快手菜,最适合我这种懒人了😁😁😁😁
用料
酸豆角 | 1包 |
猪肉 | 100克左右 |
小红辣椒 | 2个 |
蒜头 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
生粉 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
拆包,把袋子里的水倒掉,豆角放进盆里洗干净,然后切粒(我是买的一包的😂)
小红辣椒切小粒(图方便,切小粒后直接放进酸豆角去了😂)
肉沫放适量生粉,盐,还有鸡粉,腌制一会
蒜头切碎,起锅烧油,油温六七成热的时候放入蒜炒出香味,加入肉沫,代肉沫变色放入酸豆角翻炒一会,就可以盛出进盘了
炒下饭的泡豇豆炒肉末做好,吃饭去了😂😂😂
小贴士
泡豇豆本来就酸咸的,就不用格外再➕盐🧂了,肉沫可以买回来自己剁也可以直接叫卖猪肉帮忙搅一下