经典菜，绝对是你熟悉的味道。
用料
| 青椒 | 4-5个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肉沫 | 500克 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 白芝麻 | |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
| 黑胡椒 | |
| 蚝油 |
😋青椒酿肉✅大口吃肉的感觉真好呐的做法
1⃣️肉沫里加入葱末、姜末
![😋青椒酿肉✅大口吃肉的感觉真好呐的做法步骤图 第2张]( "😋青椒酿肉✅大口吃肉的感觉真好呐的做法步骤图 第2张")
➕生抽1勺、老抽半勺，蚝油1勺、花生油1勺、打入1个鸡蛋，➕少许黑胡椒、鸡精、淀粉，搅拌均匀
![😋青椒酿肉✅大口吃肉的感觉真好呐的做法步骤图 第3张]( "😋青椒酿肉✅大口吃肉的感觉真好呐的做法步骤图 第3张")
拿一个碗调料汁，➕2勺生抽、1勺白糖，混合淀粉和清水搅拌均匀，备用
![😋青椒酿肉✅大口吃肉的感觉真好呐的做法步骤图 第4张]( "😋青椒酿肉✅大口吃肉的感觉真好呐的做法步骤图 第4张")
青椒去蒂、去籽洗净，(要不然会很辣～喜欢辣你留着也没关系）用刀轻轻划开，但不要完全切开，然后用筷子或者勺子慢慢把拌好的肉末塞进去塞入青椒。
![😋青椒酿肉✅大口吃肉的感觉真好呐的做法步骤图 第5张]( "😋青椒酿肉✅大口吃肉的感觉真好呐的做法步骤图 第5张")
锅内下油，将青椒有肉的一面朝下，开中小火煎至肉定型，然后再翻面煎直青椒变软。煎至虎皮状后倒入刚才调好的料汁，然后盖上盖子焖2-3分钟，再大火收汁就行 ✌🏻️ 最后装盘撒上少许芝麻点缀，完美。
![😋青椒酿肉✅大口吃肉的感觉真好呐的做法步骤图 第6张]( "😋青椒酿肉✅大口吃肉的感觉真好呐的做法步骤图 第6张")
大口吃肉的感觉简直不要太棒啦
![😋青椒酿肉✅大口吃肉的感觉真好呐的做法步骤图 第7张]( "😋青椒酿肉✅大口吃肉的感觉真好呐的做法步骤图 第7张")
一个人能干掉一盘
![😋青椒酿肉✅大口吃肉的感觉真好呐的做法步骤图 第8张]( "😋青椒酿肉✅大口吃肉的感觉真好呐的做法步骤图 第8张")
