用料
鸡腿 | 4只 |
白酒(料酒) | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
姜蒜 | 适量 |
砂糖或蜂蜜 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
大口吃肉的感觉真好——照烧鸡腿(๑´0`๑)的做法
四只鸡腿洗净改花刀,加入白酒、生抽、老抽、盐、姜蒜、砂糖腌制30分钟左右
Ps:淀粉待会再加,白糖也可以是蜂蜜,料酒也可以效果都是一样的锅中放少许油煎至鸡腿金黄(微微断生就可以)ps:忘记说了,淀粉在下锅煎之前给鸡腿涂一层,腌鸡腿的酱汁要先倒出来☺️
锅中倒入酱汁加一点清水稀释,酱汁沸腾后改小火(图片不太清,原谅我🤣🤣)
鸡腿大概煮个十到十五分钟就可以出锅了
小贴士
在煎之前一定要把酱汁倒出来后再涂淀粉!!这道菜用电饭锅做也可以