用料
| 牛筋 | 500克 |
| 大葱 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
葱烧蹄筋的做法
蹄筋洗干净切段，大葱切段，姜两片
![葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第2张]( "葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第2张")
热锅加一点油，把葱段煎至焦黄
![葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第3张]( "葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第3张")
盛出备用
![葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第4张]( "葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第4张")
热锅加油，放花椒和姜片炒出香味
![葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第5张]( "葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第5张")
倒入蹄筋，加生抽 老抽 蚝油 糖，翻炒均匀
![葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第6张]( "葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第6张")
加水至没过蹄筋
![葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第7张]( "葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第7张")
炖十分钟后再加葱段，大火收汁
![葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第8张]( "葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第8张")
加少许水淀粉勾芡出锅
![葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第9张]( "葱烧蹄筋的做法步骤图，葱烧蹄筋怎么做好吃 第9张")
葱烧蹄筋烹饪方法窍门 如何做葱烧蹄筋才好吃
烹调艺
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