糖宝最爱菜谱NO.2
用料
鸡腿 | 2只 |
姜 | 5片 |
蒜 | 2瓣 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
味淋 | 4勺 |
蜂蜜 | 1-2勺 |
「糖宝🍬最爱」照烧鸡腿的做法
整条鸡腿去骨,加入适量姜片➕盐➕生抽➕胡椒粉➕黑胡椒~放入冰鲜冷藏腌制1小时
调酱汁:加入生抽➕老抽➕味淋➕蜂蜜
平底锅中不放油,先煎带皮一面鸡腿,然后反复翻面,看鸡腿呈现金黄色,放入盘中
炒锅放入一点点食用油,放入姜片➕蒜片,炒香后放入煎好的的鸡腿,加入调好的酱汁➕适量开水,炖20分钟,每5分钟给鸡腿翻面
20分钟后,大火收汁,鸡腿和汤汁呈现焦糖色既可出锅
鸡腿出锅后,切成条块装,摆盘淋汁~完毕
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