这个菜对减肥的人不太友好，主要是太下饭了🤪
用料
| 洋葱 | 一个 |
| 柿子椒 | 一个 |
| 小米椒 | 一个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 一小勺 |
| 生抽 | 1至2勺 |
| 老抽 | 一小勺（上色用） |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 盐 | 一小勺 |
洋葱柿子椒洗净切丝，鸡蛋打散
![下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第2张]( "下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第2张")
碗中倒入1至2勺生抽，一小勺老抽（上色用），一小勺淀粉，一小勺鸡精，一小勺盐，再来小半碗水搅拌均匀备用
![下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第3张]( "下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第3张")
首先把鸡蛋摊好，盛出备用
![下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第4张]( "下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第4张")
起锅烧油，油热下洋葱，翻炒至变色出香味
![下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第5张]( "下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第5张")
下入柿子椒翻炒均匀，如果觉得干可以少量分次的加点儿水
![下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第6张]( "下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第6张")
喜欢吃辣可以下个小米椒，颜色红红的，搭配起来也很好看
![下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第7张]( "下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第7张")
倒入摊好的鸡蛋继续翻炒
![下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第8张]( "下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第8张")
倒入调好的料汁，翻炒均匀
![下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第9张]( "下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第9张")
出锅装盘
![下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第10张]( "下饭菜 洋葱柿子椒炒蛋的做法步骤图 第10张")
