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用料
简易糖醋藕片的做法
1.准备藕片、葱、蒜末2.调料汁:2勺白糖+1勺生抽+1勺醋1勺耗油+5勺水(平时吃饭用的汤匙就可以)
油微热下葱和蒜末,搅拌几下(油不要太热,会糊)
加入藕片,中火翻炒1-2分钟
加入调料汁大火翻炒,视料汁情况而定,我是料汁差不多没了出的锅
装盘(我婆婆说不用放生抽,炒出来白净,如果不放生抽,记得放盐)
小贴士
有生抽和耗油,我没有放盐,味道是可以的,如果味道重的可以放点盐