用料
藕 | 1根 |
白砂糖 | 适量 |
白醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
苋菜 | 适量 |
薄荷叶 | 少许 |
将莲藕剥皮洗干净,切成薄片。
锅里烧开水,将莲藕焯5分钟。捞起过冷河。
将苋菜去根取叶子,洗干净,然后再焯水5-8分钟。
将苋菜叶捞出扔掉,苋菜水倒出。待凉后,放入盐、白砂糖、白醋、搅搞匀。
苋菜水凉后,将莲藕弄干水份放进苋菜水里,要没过莲藕为佳。泡上一天。
泡好后,捞起弄干多余水份、随你个人的喜爱去摆盘。再用薄荷叶放在中央点缀~
🌸粉红粉红的一天🌸
💕好吃又好看💕
小贴士
浸泡的时间越长,颜色越鲜艳。