用料
青萝卜 | 1个 |
醋 | 4-5勺 |
糖 | 3勺 |
盐 | 少许 |
生抽 | 半勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
大蒜 | 3瓣 |
葱 | 少许 |
青椒 | 1个 |
红辣椒(爱吃辣可以放) | 2-3个 |
食用油 | 少许 |
酸甜口的快手凉拌青萝卜的做法
萝卜切丝,葱蒜切碎,青椒切丝。调料准备好,我爱吃醋,所以醋:糖=2:1,如果不爱吃酸可以少加一点。
把佐料和萝卜拌一起。
⚠️如果不吃辣,可以直接将酱汁倒在上面,开始搅拌。🌶️但是如果口味重,从口感考虑,可以锅里热油,然后放红辣椒➕花椒少许,炒香,淋在图中的萝卜丝和佐料上面。那才是喷香!(没办法今天家里没有红辣椒了,所以没放图😭)
充分搅拌均匀。
装盘,美美哒~开吃!
小贴士
1.淋炒过红辣椒花椒热油的凉拌萝卜才有灵魂!
2.食用油不要用菜籽油,其他都可以。