夏天马上来了,瘦身成了首要任务,这样拌豆芽,怎么吃都不会长肉肉我一个人可以吃一盆,认真的🥰😍
绿豆芽中的维生素C,膳食纤维都非常丰富,能排毒养颜,促进肠胃蠕动,消脂排便,再加上绿豆芽热量低,因此要减肥瘦身,排毒养颜的女性,可以时常吃点热量低的绿豆芽。它还有解毒清热的功效,绿豆芽中的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用,所以常吃绿豆芽可以清肠胃,解热毒,治疗口腔溃疡。
黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除有一定作用
豆皮含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素,浓缩了黄豆中的精华,可增进骨骼发育,是豆制品中的营养冠军。
它们三个搭配在一起,营养丰富又很美味。
用料
食材 | : |
豆芽 | 200克 |
豆腐皮 | 1张 |
黄瓜 | 1根 |
香菜 | 2根 |
调料 | : |
香醋 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白砂糖 | 5克 |
盐 | 少许 |
蒜 | 3瓣 |
辣椒油 | : |
植物油 | 适量 |
辣椒粉 | 2勺 |
白芝麻 | 5克 |
十三香 | 1克 |
瘦身菜肴凉拌豆芽的做法
食材准备
大蒜切末,其它配料准备,少拍了生抽🙂
豆腐皮切丝
黄瓜切丝
开水焯一下绿豆芽去一下豆腥味道开锅2分钟就可以了
焯水后放入冷水中
豆皮焯下水,开锅1分钟就可以
出锅后同样放入冷水
豆皮跟豆芽沥水,然后跟黄瓜丝放进搅拌盆
放入香菜,蒜末,锅中热油,淋一点在蒜末上,增加蒜香气
这样炸的辣椒油非常香,芝麻,十三香或者大料粉,辣椒末混合
倒入热油,搅拌,一边倒一边搅拌,避免炸糊了
放入少许盐,生抽,香醋,蚝油
加入辣椒油搅拌
真的好吃了,一个人可以吃一大盘,总是吃不够。
小贴士
1,不喜欢香菜的可以不放
2,不吃辣椒的可以不放辣椒,用点麻椒炸油也很好吃。