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小凉菜在大盘大盘的主菜面前很不起眼,但是吃起来爽口清新,调和了主菜的浓香味道,所以小凉菜也有大功用哦!
用料
巧拌海米的做法
海米过水洗净,如果比较咸,就多过几遍水好了
红甜椒和黄甜椒是做主菜剩的,切成小丁,放入海米中
放入橄榄油、味精、白醋、盐,拌好之后就可以上桌了
小贴士
也可以用小葱末拌。