【步骤图】夏日解腻胡萝卜小凉菜食谱大全和做法

家里这一年养了兔子，超爱它，经常买胡萝卜，顺带我们家也爱上了吃胡萝卜。这个小凉菜做法简单，酸酸甜甜，特别解腻，夏天搭配烤肉一绝。

用料  

夏日解腻胡萝卜小凉菜的做法  

1. 胡萝卜选大一些的，去皮。

2. 用擦子擦成细丝。

3. 制作调味汁，注意搅拌一下，让糖和盐溶化。醋选用哪种都可以，意大利黑醋、独流醋都是不错的选择。

4. 撒芝麻，拌匀，稍微腌制五分钟，入味更好吃。

5. 这是我家的小可爱，夏日里的肥兔一只。

小贴士

千万别擦到手，用擦子的时候记得戴手套，我曾经有很多次血的教训。