【步骤图】莜面傀儡/奎垒——姥姥的拿手菜食谱大全和做法

是姥姥姥爷的乡愁

用料  

莜面傀儡/奎垒——姥姥的拿手菜的做法  

1. 土豆蒸熟剥皮

2. 土豆擦丝

3. 将莜面搓进土豆里

4. 差不多这样

5. 锅里放油烧热 放入步骤四

6. 先大火翻炒 变色后转中火继续炒 最后呈金黄色且有面香的时候加入葱花和盐

7. 加盖焖2分钟左右 可以出锅啦

小贴士

1.步骤五的油要比炒菜时多点