老爸的拿手菜,每次回家都要吃的味道~用料蒜苗3根五花肉一块郫县豆瓣三勺豆豉两勺姜4片花椒适量八角一个盐适量回锅肉——老爸拿手菜的做法将五花肉放入锅中,放入八角,花椒,姜片,开水煮30分钟蒜苗从中间劈开,切成段把五花肉切...
突然想吃茄汁蝦,好吧...家裡蝦子都吃光了,那就來一份茄汁玉子豆腐吧🍅用料玉子豆腐1條小番茄5个蒜末4瓣醬汁番茄醬2湯匙生抽1湯匙香醋1湯匙蜂蜜1/3湯匙*懶人拿手菜*茄汁玉子豆腐的做法準備好所有材料玉子豆腐切成12片,小...
只要有时间就想做点好吃的,一方面喜欢大家说好吃我有满满的成就感,另一方面我也是个不折不扣的吃货。今天的卤蛋是大叔抱怨我我昨天说好给他准备早餐,但是后来又用牛奶打发他,作为明天早上早餐补偿他的。做法很简单,一边看...
姜葱的香味和虾最配了用料海虾一斤油适量姜丝适量葱丝5克零厨艺小白也会的拿手菜:姜葱炒大虾的做法海虾一斤,初夏就是吃虾的季节,清水冲洗三遍,沥干水分大葱和生姜,切丝,(我的刀工只允许切成这么粗了)这一步是重点:铁锅热油,先...
我的最拿手菜就属凉菜了,过几天做个捞汁给大家展示一下!猪头肉拌黄瓜是家属最爱吃的凉菜之一,今天本来吃火锅!后来家属跟我说:“媳妇给我拌点猪头肉呗!太想吃了。”我拌完他吃了一口说:“嗯,就是这个味道”!我也不知道到底什么...
㊙️梅干菜都是自家种的芥菜腌制晒干而成。每年都会做,所以每年都能吃到最新鲜的。市场上很多都是陈年梅干菜,香味和口感差太多,储存太久也容易变质。小厨娘们要擦亮眼睛再买哦!用料梅干菜适量五花肉一条生抽适量老抽适量料...
这回不想再吃蒜蓉西兰花了刚好昨晚有剩下的香菇又想给L加点料于是乎~( ̄▽ ̄~)~用料西兰花1朵虾仁10来只(两人份)香菇3朵招呼客人拿手菜之西兰花伴香菇虾仁的做法西兰花摘朵儿之后锅里滚开,捞出,摆盘(想要清淡点可以在锅里加点盐...
土豆丝有好多版本,看似简单,要想炒的好吃,还是有门道的!国民菜每个人炒出来的味道都不一样!最家常做法,这是我老爸的拿手菜!每次回去都会炒一盘,回回光盘,今天就分享给爱吃土豆的你!喜欢记得收藏交作业呦用料土豆2个花椒粒6粒葱...
12分钟让厨房小白和手残党秒变大厨,家宴&年夜饭,逢年过节你都有拿手“硬菜啦”,盐焗虾🦐[偷笑]我是Magimix烹饪顾问Wanglinda,想要了解购买机器(玛捷斯)更多功能和信息,可加微信:wangyinglinda(备注:下厨房)谢谢喜欢和关注!用...
妈妈的拿手菜~今天传授给我了!嘿嘿虽然最后一步淋了油,但是油量比糖醋小排、蒜香排骨小很多啦😋!南瓜很入味,吃起来特别过瘾。不喜欢甜咸口味也可以换成土豆,但蒸出来很可能会偏干。操作非常简单,可以总结为“把各种材料都倒...
用料里脊肉250克菠萝150克青椒半个红椒半个鸡蛋1个蚝油5克盐2克姜丝适量白胡椒粉1克淀粉(挂糊)适量大蒜两瓣色拉油(炸肉块)适量酸甜汁:白醋10克白砂糖20克蕃茄酱30克生抽10克盐1克水淀粉15克温水30克新年拿手菜—菠萝咕老...
口蘑和炸至金黄的蒜子给三杯鸡融入了更加丰富的口感层次,创意组合给家宴餐桌增添了一分惊喜。每次制作这道菜品,宝宝都能乖乖吃饭,一直夸妈妈厨艺好赞。每次过节,或者家里来客人,都要会制作这道拿手菜,吃了都说好~此次使用...
这道菜炒了好几年啦每次都很成功自认有点美食天赋的我总结了这道看似简单实则有些技巧的菜用料鸡蛋2个西红柿1个大个的糖3勺花椒粉适量盐适量豆油适量拿手菜番茄炒蛋的做法把西红柿切成小丁备用鸡蛋打散备用热锅凉油...
每到周五,因为外孙女要比平时早吃完饭,赶去上校外的英语课,为了节省吃饭的时间,我的妈妈总是会做这道她独创的加了黑木耳的荠菜猪肉馄饨,这几年,每个周五几乎都如此,这是一段充满爱和回忆的时光。用料猪肉500克荠菜500克黑木...
用料牛尾1000克姜4片老抽1勺料酒1勺葱1根蒜5瓣酱油2勺生姜4片八角1.5个花椒1勺小茴香1勺黄豆酱2勺甜面酱1勺00拿手菜—红烧牛尾的做法牛尾洗净,浸泡一小时,去除血水,冷水下锅,焯水。然后捞出,用开水冲洗一遍洗净的牛尾下锅...
以前一直切块炖着吃,受了老爸启发。老爸酱牛腩放的是啤酒,没加水。肉好味正。口感嫩。不爱吃带筋的,或者嫌弃瘦肉塞牙的亲可以试一下。步骤1是我菜谱炖牛腩的图,正好有就截了个图。不明白留言我会尽快回复大家。仔细看菜...
用料虾葱姜蒜跟母拿手菜之美味大虾的做法处理,去虾线去头。盐,料酒,葱姜蒜腌制十分钟以上,时间越长越入味。锅中放油,下锅大火翻炒,防干锅加水继续翻炒,加少许醋,少玩若干白糖,该出锅放鸡精。炒熟即可出锅啦😄成盘。...
本人非常喜欢吃带鱼稍微改了些做法真实封面特别香哦小朋友很喜欢用料带鱼2条草鸭蛋1个食用油适量生抽适量红烧酱油适量蚝油适量葱姜蒜适量胡椒粉适量料酒适量糖2勺红烧带鱼(鸭蛋面衣简单易学轻松掌握一道拿手菜)的做法...
小时候老爸经常做的一道菜,油焖茄子,我也不知道他从哪里学的方法,反正是简单好吃,茄子不用过油,不用怎么切,基本上就是整个放进锅里,然后出来就是这个样子的了,后来学了一次就会了,太简单了,而且这个做法还可以延伸做...
海鲜河粉,顾名思义,又有河粉又有海鲜,营养又好吃~食材比较多,具体看步骤哈(•̀⌄•́)用料河粉一把鲜牛肉适量香菇六朵海墨虾数只鲜鱿鱼一只花甲数只芥兰一把虾仁数只葱花少许老抽一勺生抽一勺柱候酱少许蠔油一小勺鸡粉一...
2020.3月,身子虚弱,端大厨说给我上一道拿手菜,辣子鸡丁。用料鸡胸肉2块干辣椒10个花椒10粒八角2个盐5克端大厨拿手菜辣子鸡丁的做法鸡肉切小块,沾淀粉,放在过了辣椒的油里炸至酥脆。...
不知道是不是大部分江西人都喜欢吃豆豉。我老公家是江西的,他们都喜欢做菜时候放点豆豉。我老公也总是想念婆婆的豆豉香辣鱼块,这不,五一没也不敢粗去浪,就在家捣鼓吃的……用料草鱼1条豆豉3勺生粉小半碗干辣椒8个姜蒜若...
卤肉饭是拿手菜之一去台湾玩的时候迷上了卤肉饭花了大半天的时间待在诚品书店,就是为了查找卤肉饭的做法还是很有效果的卤肉饭的灵魂在于红葱酥用料前胛肉(瘦)250g五花肉750g前胛肉的肉皮200g冰糖50g红葱酥50-100g姜一大...
每教会一个人这样炒牛肉,牛肉都会成为他(她)的拿手菜,是不是很神奇🤓用料牛肉250克香菜150克(喜欢吃可多放点)小米椒5个大蒜头3小瓣生姜1小块植物油适量生抽适量生粉1勺盐适量让牛肉成为你的拿手菜—香菜炒牛肉的做法牛肉切...
用料虾15只蒜五瓣葱一根姜三五片番茄酱一勺生抽一勺料酒一勺老公拿手菜的做法虾去虾线虾须葱姜蒜切末热油入虾变红捞出底油中放入葱姜蒜和番茄酱煸香放入炸好的大虾翻炒放入一勺料酒一勺生抽适量的盐白糖翻炒加入没过...