【步骤图】超级快手的热汤莜面食谱大全和做法

每一碗莜面后面都有一段不得不说的美味记忆......怀着要哭的心情写这篇菜谱。
找了很久莜面的菜谱，一直没有合适的，知道看到@可蛋妈妈的方子，一下子打开灵感，发明了适合懒人的方子，当然味道一定比不上，但是从健康和基本味觉要求上，还是达标的。

用料  

超级快手的热汤莜面的做法  

1. 提前半小时停下手中重要的工作，削一个土豆，切厚片，放蒸锅里蒸20分钟，厚点儿的大的放中间

2. 土豆好了之后擦黄瓜，个人觉得擦的比切得好，不知道为什么，好像并没有什么大不同

3. 然后拌在一起，有点像711的土豆泥，其实就是少了一点奶油之类的，下厨房里很多土豆泥的方子，无非故作可爱

4. 西红柿乱刀切小，尖椒炝锅，出锅前放酱油和盐调味，稍微加一点水，个人比较喜欢汤汤水水的感觉

5. 让把莜面和土豆泥拌在一起，很美味，除了买好莜面、提前蒸下土豆，整个工程也就十多分钟，还是比较适合中午不想花太多时间做饭、但又想吃好、又不想花太多钱的人。

小贴士

不见人的话，加蒜吃，通透！