【步骤图】懒人一锅出-鸡翅海鲜香薯煲食谱大全和做法

快速又能在一锅中吃到多种美味想不想？那今天就用珐琅锅做这道鸡翅海鲜香薯煲，上班的姐妹提前做好准备，下班后就能很快做好啦。

用料  

懒人一锅出-鸡翅海鲜香薯煲的做法  

1. 准备好食材。

2. 花蛤在清水中泡半小时，冲洗干净，鸡翅中泡去血水，正反都划几道口，虾用牙签剔出虾线。

3. 葱姜蒜切末，放入味达美味极鲜酱油，味达美臻品蚝油，蜂蜜和胡椒粉。

4. 鸡翅先加入少许料酒，再倒三分之一的料汁腌制30分钟以上，使鸡翅入味，上班的姐妹可以提前腌制好鸡翅放冰箱。

5. 首先小火先预热一下珐琅海鲜锅。

6. 锅烧热后，放入姜片和蒜片煸炒，然后放入切成宽条的葱头煸炒均匀后倒入切成粗条的土豆和地瓜，铺平，然后先摆上鸡翅，连同腌料一起倒入，先盖盖焖3分钟。

7. 打开盖子铺上虾和花蛤，剩下的三分之二料汁中加入少许水，约30毫升，先把一半均匀浇在锅中，盖上盖子小火焖5分钟。

8. 这样的中小火焖，中间不要打开盖子，归·禾器珐琅锅的盖子是梯田造型，梯田回环纹路将烹饪时的蒸气凝结再滴回锅内，原汁原液自循环，水分很少流失，不用担心干锅。

9. 时间差不多，打开锅盖先看看。

10. 这时候看到花蛤已经开口，倒入最后的料汁，主要浇在开口的花蛤上面。

11. 撒上葱花，烧少许明油浇在上面，激发出香气，关火盖盖焖2分钟就好了。

12. 归·禾器的隔热垫特别方便，隔热又特别防滑。

13. 海鲜锅的白色珐琅内壁，干净清爽，烹完直接上桌都是一道风景，还省了多刷一个盘子，真是上得厅堂下得厨房！又保温又好看！

14. 打开盖子，热气腾腾，真是香煞个人了！

15. 翅中软烂入味，大虾特别鲜，偷偷告诉你，下面的土豆和地瓜太好吃了！软糯细腻，吸收了鸡翅和海鲜的精华，真是鲜香美味，汤汁拌在米饭中特别下饭！

小贴士

烹饪过程中温度较高，端锅的时候请务必使用防烫帽。