【步骤图】如何做懒人病人吃的炒牛肉食谱大全和做法

我曾经按照各种嫩炒牛肉的方法炒牛肉，但是这些方法总有遗憾，一是觉得麻烦花时间，因为手抓得好一会才能上浆什么的，二是不保险，吃到嘴里总有个别比较难咀嚼，三是油分太多和配料有些不健康。我的食谱是不会出现小苏打这样的配料，我做菜的原则是配料越简单越好，自己动手的时间越少越好，留再厨房时间越短就越好，尽量让时间都挤给厨具。

用料  

如何做懒人病人吃的炒牛肉的做法  

1. 为了省事，让老板把牛肉切片，一般牛肉档老板都是比较注意卫生的。

2. 牛肉，大酱，白糖，淀粉拌均匀即可，放冰箱冷藏。

3. 要煮饭时，拿出牛肉，中火爆炒，炒变色，尽量熟些，这样后面出水比较少。

4. 电高压锅蒸15~20分钟。然后就去玩吧，等吃饭的时候拿出来就可以。
   
   口感是粉的。不会太烂。一点难嚼的筋都吃不到。