每天做一个早餐女王。今天早上终于尝试做了一次心心念念的奶油蔬菜烩饭,自从上周在西餐厅里吃了意大利香肠烩饭,想着什么时候可以在家里做一次。下班的时候用手机app下了食材订单,一小时后就收到了货品,住在超市附近果然是方便。饮料是自制的火龙果香蕉猕猴桃汁,具有排毒养颜的功效。曾读过一位营养学家说过的话:女人最好的化妆品在餐桌,为了让自己的容颜被岁月摧残得慢一些,从现在开始认真吃每一顿饭。
用料
黄甜椒 | 50g |
红甜椒 | 50g |
洋葱 | 80g |
西兰花 | 40g |
淡奶油 | 150ml |
米饭 | 100g |
黄油 | 30g |
盐 | 5g |
白胡椒 | 2g |
火龙果 | 半个 |
香蕉 | 1根 |
猕猴桃 | 1个 |
牛奶 | 200ml |
精致早餐:奶油蔬菜烩饭配火龙果养颜汁的做法
黄甜椒、红甜椒、洋葱、西兰花分别切成小丁。
黄油放入平底锅中,小火加热至融化,加入洋葱丁,中火炒30秒后加入淡奶油。
翻炒均匀后加入红甜椒、黄甜椒和西兰花,加盐和白胡椒粉调味。
将米饭倒入锅中,翻炒均匀,焖半分钟至入味即刻即可。
奶油蔬菜烩饭盛入深盘中。
将火龙果、香蕉、猕猴桃去皮,果肉切成小块。
切好的水果放入榨汁机内,倒入牛奶,榨成细腻果汁。
榨好的果汁倒入杯中,喜欢甜点口味的可以加些蜂蜜。
最后摆上餐具,一道鲜亮又美味的早餐做成了。
小贴士
如有马苏里拉奶酪,也可以再加一些奶酪进去,味道会更香浓。加入淡奶油后要中火翻炒,时间不易过长,以免干锅。最后,盖上盖子焖半分钟的工序不能省,这样蒸汽回流到锅里,可以让米饭口感更润滑。