这款炒饭做法简单,却直接激活你对炒饭的刻板印象,简单的两种材料,足够吃得根本停不下来
用料
米饭 | 适量 |
干香菇 | 3-4个 |
香菇水(泡干香菇的水) | 一碗 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
葱花 | 少许 |
简单却容易吃上瘾的炒饭的做法
清洗一下干香菇后,放入干净水中泡至香菇软化,浸泡香菇水留着备用
浸泡后的香菇切粒或者切片酱汁调制:生抽、香菇水、老抽,比例大概3:2:1,味道可以根据大家口味调整
先用油爆炒一下香菇,再放入米饭翻炒,加入酱汁翻炒均匀,最后放些葱花
小贴士
根本不同的饭量调整香菇和酱汁,喜欢香菇的可以选择多放一些,会更浓香