给加班的周四来一道快手版的炒鸡
颜色搭配味道不错的彩椒炒鸡(一人份)
用料
鸡 | 1/4只 |
红色甜椒 | 1/2个 |
黄色甜椒 | 1/2个 |
盐 | 1勺 |
红辣椒粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1/2勺 |
看着舒服吃得入味的彩椒炒鸡的做法
热油,中火,鸡肉微微煎至两面焦黄
取出鸡肉,同一口锅,加入彩椒翻炒
加入鸡肉,倒入酱汁,倒入一碗水,加入半勺糖,可盖锅盖可不盖,煮2-3分钟
煮至接近收汁状态,即可
小贴士
这道菜带丢丢辣,不喜欢辣的厨友,可不加红辣椒粉,改成适量黑胡椒粉,可能会是另外一种风味