甜香牛肉干烹饪方法窍门 如何做甜香牛肉干才好吃

用料  

甜香牛肉干的做法  

1. 牛肉用生姜，料酒焯一下
   
   切成想要的大小（顺着纹路切，有嚼劲）

2. 把太大的再改个刀

3. 锅中放油，化冰糖，放入牛肉翻炒变色，生抽，酱油，醋（1:1:1）再加入花椒、辣子面、孜然、芝麻 。出锅。