炎热的夏天需要添点色彩在美食里,才有胃口,这道彩椒炒肉丝简单好做还下饭,快来试试!
用料
红椒 | 1个 |
尖椒 | 2个 |
猪肉丝 | 200g |
大蒜 | 4-5瓣 |
一品鲜酱油 | 2勺 |
糖 | 2小勺 |
盐 | 1小勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
好吃又好看的彩椒炒肉丝的做法
青红椒切丝,大蒜切片
猪肉丝放少许白胡椒粉抓匀,锅里放食用油,油热下肉丝炒开划散。
肉丝炒变色后,放入大蒜片,炒出香味。
略炒一会后倒入切好的青红尖椒丝继续翻炒。
翻炒5-8分钟后,加入2小勺一品鲜酱油,2小勺糖,1小勺盐,炒匀出锅。
配上一碗白米饭,怎一个“香”字了得!
小贴士
青红椒不要炒的时间太长,炒软就不好吃了也破坏了维生素C