【步骤图】奶油洋葱土豆汤，简易版（记录配方）食谱大全和做法

土豆融在汤里增加了浓稠度，非常细腻顺滑。成品如果再用破壁机打一下就是土豆浓汤了。
洋葱不仅和各种肉类很搭，也可以用来给素菜提鲜。
材料量我按存货数量放的，可以更改，不过洋葱和土豆量别太少。
水量可以根据喜好加50ml～100ml，跟我一样喜欢浓的就不加了。
不需要加糖，因为洋葱会提供一些甜味。

用料  

奶油洋葱土豆汤，简易版（记录配方）的做法  

1. 土豆、胡萝卜去皮，所有蔬菜切丁。

2. 锅里加入黄油，融化后放洋葱丁，中火翻炒至发白，有洋葱味。

3. 加入土豆和胡萝卜丁。

4. 加入水（如果加高汤当然更好，还可以试试牛奶），大火煮开后转小火炖煮10分钟。加入盐和黑胡椒粉，混合均匀，再炖煮10分钟。

5. 出锅。热气裹挟着黄油香扑面而来。