红油茄子烹饪方法窍门 如何做红油茄子才好吃

忙碌了一天的工作，有时候回到家就想要简简单单弄点吃的！
不妨试试今天这道红油茄子，既能够方便快捷，又很下饭，让你只需要花很少的时间就能够完成一道菜！

食谱来源：平民小煮

用料  

红油茄子的做法  

1. 茄子洗净沥亁水，切成条状。

2. 烧热锅油，将茄子放入，烧至软后捞起，沥干油份，将茄子放入碗中。

3. 蒜蓉加上红油汁调味搅匀，将红油汁淋在茄子上，最后洒上葱粒及红辣椒粒即可