【步骤图】妈妈拿手菜—豆腐糯米圆子食谱大全和做法

外婆今年89岁了，虽然身体不太好，不过精神头挺足～妈妈做的豆腐圆子是她的最爱❤️

用料  

妈妈拿手菜—豆腐糯米圆子的做法  

1. 糯米开水泡15分钟，沥干水，备用；生姜切碎，葱切末。

2. 肥肉切成末在锅里炒，炒出油，变干成猪油渣，盛起备用。

3. 豆腐用手捏碎拌入糯米、猪油渣、葱姜、黑胡椒、盐，搅拌均匀。

4. 用手捏成球，放入蒸锅，蒸30分钟。

5. 一斤米大概可以捏这么多(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

6. 希望大家喜欢😘

小贴士

因为有猪油，所以不用另外放油，口味比较清淡，喜欢重口的，可以自己DIY～