孜然牛肉蘑菇做法 食材 步骤

去超市一定买些调料不知什么时候就可以用上，这次是烧烤蘸料。

用料  

孜然牛肉蘑菇的做法  

1. 嫩牛肉切薄片，料酒，腌制。

2. 蘑菇焯水后，手撕成丝。

3. 油热分别放蘑菇炸没水，放牛肉炒变色，取出备用。剩少许油放葱姜蒜，孜然，爆香，放入牛肉蘑菇，快炒，最后放烧烤蘸料，放一点盐，炒出香味出锅。

4. 出锅！

小贴士

烧烤蘸料买辣和不辣的看好。
喜欢吃烤蒜的可以放些蒜瓣，喜欢辣椒也可以放些辣椒过油，更好吃。我们孩子吃，没放辣。
炸蘑菇时我还炸了山药，做拔丝山药，这样不会浪费油。