鸡蛋干可凉拌，可热食。今天来个热食😋
用料
| 鸡蛋干 | 250g |
| 小米椒 | 1个 |
| 青线椒 | 1个 |
| 油 | 2勺 |
炒鸡蛋干的做法
鸡蛋干切长条，辣椒切圈。锅里热锅凉油，烧热油后下辣椒，炒至有香味，加入鸡蛋干炒匀，鸡蛋干稍微金黄即可。 (我没有加盐，因为鸡蛋干本来就有味道，辣椒也放不多，如果觉得不够盐的可以放生抽或者盐。再拍点蒜一起炒也可以)
![炒鸡蛋干的做法步骤图，炒鸡蛋干怎么做好吃 第2张]( "炒鸡蛋干的做法步骤图，炒鸡蛋干怎么做好吃 第2张")
炒鸡蛋干烹饪方法窍门 如何做炒鸡蛋干才好吃
烹调艺
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