是我炒菜中最香的一道，来源是抖音，自用菜谱
用料
| 鸡蛋干 | 1个 |
| 螺丝椒 | 1只 |
| 五花肉 | 30克 |
| 小米椒 | 1个 |
| 姜蒜末 | |
| 牛栏山二锅头 | |
| 老抽 | |
| 盐 | |
| 糖 |
小炒鸡蛋干的做法
螺丝椒切段
![小炒鸡蛋干的做法步骤图，小炒鸡蛋干怎么做好吃 第2张]( "小炒鸡蛋干的做法步骤图，小炒鸡蛋干怎么做好吃 第2张")
鸡蛋干切片，起锅烧油，下五花肉炒出油，加姜蒜末小米辣一起翻炒，加牛栏山二锅头，一点老抽，翻炒均匀
![小炒鸡蛋干的做法步骤图，小炒鸡蛋干怎么做好吃 第3张]( "小炒鸡蛋干的做法步骤图，小炒鸡蛋干怎么做好吃 第3张")
加入鸡蛋干翻炒，再加入螺丝椒，加入适量盐和一点糖提味，翻炒均匀出锅即可
![小炒鸡蛋干的做法步骤图，小炒鸡蛋干怎么做好吃 第4张]( "小炒鸡蛋干的做法步骤图，小炒鸡蛋干怎么做好吃 第4张")
小炒鸡蛋干烹饪方法窍门 如何做小炒鸡蛋干才好吃
烹调艺
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