用料
肥牛 | 500克 |
香菜 | 50克 |
小青椒 | 5个 |
指天椒 | 5个 |
葱 | 3根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
辣椒面 | 3勺 |
白芝麻 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香菜拌肥牛|超下饭的5分钟快手菜,一吃便上瘾的做法
锅中烧水,水开入肥牛卷
放姜片、葱、料酒去掉肥牛的腥味
待肥牛变色后沥水捞出
肥牛装盘,准备个小碗分别加入蒜末、青红椒以及辣椒面,淋上热油浇香
再加入白糖、鸡精、生抽、蚝油、白芝麻以及灵魂香菜
用手搅拌均匀即可
5分钟都不用,轻松搞定