绿豆芽炒一炒,加香醋~美味呀
用料
绿豆芽 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 1个 |
生抽 | 适量 |
香醋/陈醋/白醋 | 适量(一勺左右) |
香醋豆芽菜 5分钟快手菜的做法
绿豆芽洗净
油热,放大蒜小米椒炒香
倒入洗好的绿豆芽
大火开盖翻炒1分钟左右的时候加入生抽和适量食盐继续翻炒1分钟(绿豆芽很好炒熟,不用炒太久,保持绿豆芽有些脆的口感)闻到空气中炒出绿豆芽的气味时就可以啦
关火,倒入大概一小勺醋继续翻炒均匀即可
完成✅
小贴士
1. 豆芽不要炒太久,保持豆芽脆的口感。 2.醋不要一次放太多以免手抖放太多接受不了。