咸甜适口!鲜香软糯!酥烂入味!没抗住,一个人吃完了这一盘。
食材:排骨500克、年糕200克、可乐2瓶
辅料:生姜、八角、料酒、生抽、老抽、盐、芝麻
(头发不掉的菜谱)
用料
可乐 | 2瓶 |
排骨 | 500克 |
年糕 | 200克 |
不加一滴水‼️好吃到舔手指的可乐排骨年糕的做法
排骨洗净冷水入锅,➕姜片➕料酒焯水去血沫。
热锅热油➕排骨小火煎至上色➕姜片➕八角炒香➕1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽炒匀上色。
倒入可乐没过排骨,大火煮沸➕1小勺盐。盖上锅盖中小火焖煮30分钟➕年糕焖烧8分钟至熟。
撒熟芝麻即可出锅,香喷喷、好吃到舔手指哟