【步骤图】好吃到舔手指的可乐排骨年糕！超简单！食谱大全和做法

用料  

好吃到舔手指的可乐排骨年糕！超简单！的做法  

1. 排骨洗净冷水下锅，放入姜片、葱结、料酒，转大火烧开，用勺子撇去血水浮沫。接着把排骨捞出洗净备用

2. 1.锅里放油，待油热后倒入排骨（有的食谱在这一步之前先炒糖色，但我试过后觉得这道菜炒糖色太甜了，因为可乐本身就有甜味，所以这里我就不嫌炒糖色再放排骨了）
   2.中大火让排骨煎出焦香，然后放入八角、桂皮、姜片、蒜瓣翻炒
   3.等排骨炒出香味后，放两勺生抽、一勺或半勺老抽（不喜欢颜色太深的就放半勺即可）、一勺蚝油，继续翻炒
   4.倒入500毫升可乐（如果排骨少，可乐用量减量，水量没过排骨就好），盖上锅盖中小火焖煮30分钟
   5.时间到了之后揭开锅盖翻一下排骨，然后放入年糕，继续盖上锅盖焖煮10分钟（年糕要压到汤汁下）
   6.差不多到时间出锅的时候撒上一小把白芝麻，大火收汁就可以啦
   
   好吃美味～

3. 完成，是不是特别简单呐😬