哈喽❗️不知道大家有没有在为年夜饭在烦恼呢❓
☀️今天我给大家分享一道年夜饭必备的烟熏排骨👏独特的烟熏风味,加上奥尔良楼下的排骨,真的是太好吃啦❗️外焦里嫩,好吃到转圈圈~令人回味无穷呀❗️赶紧来试试吧~
用料
排骨 | 1000克 |
姜 | |
蒜 | |
奥尔良粉 | 4勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
孜然粉 | 1勺 |
年夜饭必备❗️好吃到舔手指的烟熏奥尔良排骨的做法
外焦里嫩
烟熏味独特,超美味
排骨洗净➕4勺奥尔良粉,2勺生抽,2勺料酒,1勺蚝油,半勺老抽,1勺孜然粉抓匀腌制1小时以上(腌制过夜更入味)
将腌制好的排骨放入铺有锡纸的烤盘上,烤箱提前200度预热5分钟中,中层烘烤25分钟,烘烤过程中翻面和刷2次腌制过的酱汁
烤好的排骨拿出来,放入放有木屑的烟熏盘里面的烤网上,盖上烟熏盘,放入烤箱下层,烟熏功能230度烤15分钟(我这次用的木屑是樱桃木木屑)这么好吃的排骨,一定要试下
❤️❤️烟熏风味的排骨就这么简单的做好啦❗️
爱吃排骨的我,今天用我的BRUNO烟熏料理烤箱,烤出来烟熏独特风味的排骨,有了它👉好多肉肉都能烟熏起来啦❗️体积虽小,却能做很多美食哟~这么神奇的厨具,无论是中西餐,烘焙🥯还是烟熏,做出来的味道都很赞👍
🌈高颜值,复古风的茶灰白,真的很好看哟❗️❗️