【步骤图】「芋儿鸡」又一道米饭杀手食谱大全和做法

芋儿鸡，川渝美食，芋头表面吸附着香辣鲜美的汤汁，入口软糯绵软，再来一口鸡肉，嫩滑喷香。
不能再满足了~

用料  

【芋儿鸡】又一道米饭杀手的做法  

1. 芋头去皮泡水待用。

2. 姜切片，豆瓣酱剁碎。

3. ​鸡块冷水下锅，煮出血沫捞出。

4. 锅中加入油，油温后加入豆瓣酱，中小火煸出红油。

5. 加入姜、蒜、香料炒香。

6. 加入鸡块、料酒、生抽炒香。

7. 加入芋头，倒入开水没过食材，大火煮开，改中小火炖煮20分钟左右。
   
   ！芋头块太大可以改下刀

8. 起锅前加入糖和盐调味。

9. 喷香下饭的芋儿鸡完成！软糯绵软的芋头 吸满了汤汁 更是不够吃的！