「新年美食特辑」年夜饭桌上必出现的两道凉菜：糖霜花生凉拌黄瓜烹饪方法，教你「新年美食特辑」年夜饭桌上必出现的两道凉菜：糖霜花生凉拌黄瓜做法步骤图

年夜饭桌上必出现的两道凉菜：糖霜花生、高颜值凉拌黄瓜

用料  

【新年美食特辑】年夜饭桌上必出现的两道凉菜：糖霜花生凉拌黄瓜的做法  

1. 200克花生清洗干净，沥干水分

2. 小火炒20分钟左右，扒掉皮，里面的肉微微变黄，就是熟了

3. 再炒20克芝麻，小火5分钟，芝麻明显变黄，有香味就熟了

4. 加入50克糖50克水，小火熬到有浓密小泡

5. 关火倒入花生芝麻，一定要关火！关火！关火！

6. 不停翻炒2～3分钟，就能成霜了

7. 香甜酥脆，巨棒的下酒菜

8. 黄瓜洗净，去头去尾，削成薄片

9. 然后，卷卷卷卷卷卷卷

10. 盘里摆成花，点上小米辣或甜椒

11. 辣椒粉、白芝麻、蒜末，泼热油。生抽2勺，蚝油半勺，醋5勺，糖半勺，盐一点，水适量，搅拌均匀

12. 既好吃又有颜值，饭桌上必须拥有它的名字

小贴士

糖霜花生熬完糖，一定要关火倒入食材