精

发现外面锡纸金针菇都没加肥牛的，自己尝试了一下，加了肥牛后，汤汁更加鲜美可口，味道更上一层，实在太太太好吃了，完全停不下来，不推荐也不行啊！

用料  

精】锡纸金针菇肥牛的做法  

1. 准备好蒜末，宁多勿少，少了做出来不够香。

2. 油热后蒜放下去炒约一分钟(具体时间看火大小)，炒至微金黄，放一点点的盐，很少就可以了，盛出备用。

3. 金针菇切尾不要，手撕开小段，沥干铺底。

4. 放上肥牛卷，调料淋面(调料制作：酱油一勺，蚝油一勺，豆瓣酱半勺，盐一点点，味精也放很少)，最后把炒好的蒜和油铺面。

5. 烤箱预热10分钟，锡纸包严实放入烤箱。温度200度，烤18分钟。

6. 噔噔蹬蹬～完成
   色香味俱全啊

小贴士

炒好的蒜不可以和调料混合，一定要分开淋上去，否则蒜就没那么香了。