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南杏,又名甜杏仁,味道微甜、细腻。北杏,又名苦杏仁,带苦味,多做药用。这个食谱里的糖不是必需。花生、杏仁和椰浆都会自带醇香甘甜,口感绵滑,无糖版已经非常好吃。
用料
【补益糖水】椰奶花生杏仁露的做法
花生、杏仁洗净,浸泡1小时
在料理机中放入花生、杏仁和椰汁,打成浆
倒入小锅中,加入牛奶,大火煮开后改小火炖煮15分钟,按口味加糖即可。椰汁我用的这个牌子。