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每天都是早上做中午带饭菜,今天早上没太阳,有点郁闷。
用料
剁辣椒莴笋炒肉的做法
蒜瓣切片,剁辣椒随量
莴笋去皮切薄片
猪肉切片用淀粉,油,盐,酱油拌匀,放置5分钟。
热锅放油把蒜瓣,剁辣椒炒香。放入猪肉翻炒均匀。锅中加入莴笋翻炒,喷入少许水,至莴笋断生,起锅装盘。
小贴士
如果不喜欢莴笋爽脆的,可以多加点水焖软,或是把莴笋换成茭白,味道一样很棒。