鮸鱼豆腐汤烹饪方法窍门 如何做鮸鱼豆腐汤才好吃

小奶奶私房菜

用料  

鮸鱼豆腐汤的做法  

1. 1.将鱼处理好，切成小块
   2.热锅加油，放姜，再倒入鱼

2. 放入鮸鱼，一直炒
   中间放老酒，继续炒

3. 加开水，全部鱼淹没，
   大火烧开
   放盐
   

4. 滚了之后
   放豆腐
   （注意炖汤的话，不用放酱油）
   滚之后改小火 30min
   

5. 放咸菜
   

6. 加葱