用料
| 鱼 | 一条 |
| 五花肉 | 一小块 |
| 内脂豆腐 | 一盒 |
| 蒜 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 盐 | 1.5-2勺 |
| 鸡精 | 1.5-2勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 白胡椒粒 | 少许 |
| 青藤椒 | 少许 |
| 生姜，蒜头 | 3-4片煎鱼用 |
| 食用油 | |
| 草果 | 一个 |
| 玉米粒 | 若干 |
| 蔬菜 | 若干 |
豆腐炖鱼汤的做法
五花肉切片
鱼（我这里用的是太阳鱼）切块
然后热锅烧油，先放五花肉炒制微黄剩出
加入生姜，蒜头，然后放鱼煎，两面微黄备用![豆腐炖鱼汤的做法步骤图，豆腐炖鱼汤怎么做好吃 第2张]( "豆腐炖鱼汤的做法步骤图，豆腐炖鱼汤怎么做好吃 第2张")
热锅烧油，葱姜蒜香菜，胡椒粒，青藤椒，草果爆香
鱼和肉整齐的码在上面
加入开水！！！
加入玉米粒（我时间不够所以用玉米粒，有条件的可以用玉米段）
这个时候调味，自己试一下，胡椒粉，盐，鸡精
大火炖煮，快熟的时候放入白菜和豆腐！
蔬菜可以多放！这样不会那么油腻！![豆腐炖鱼汤的做法步骤图，豆腐炖鱼汤怎么做好吃 第3张]( "豆腐炖鱼汤的做法步骤图，豆腐炖鱼汤怎么做好吃 第3张")
小贴士
配上我的蘸料，真是好极了！
蒜末＋香菜＋醋＋生抽＋油泼辣子＋花椒油＋香油~