用料
| 金针菇 | 2把 |
| 辣椒面 | |
| 白糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 | |
| 葱姜 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 香叶 | |
| 藤椒油 |
超级简单的红油金针菇的做法
金针菇洗干净，包上保鲜膜上锅蒸25分钟（中途翻一下，以免下面的不熟）
![超级简单的红油金针菇的做法步骤图 第2张]( "超级简单的红油金针菇的做法步骤图 第2张")
准备好辣椒面（粗细都可以，看个人喜好）
![超级简单的红油金针菇的做法步骤图 第3张]( "超级简单的红油金针菇的做法步骤图 第3张")
葱，姜，八角，花椒，香叶下油炸干。捞出扔掉
![超级简单的红油金针菇的做法步骤图 第4张]( "超级简单的红油金针菇的做法步骤图 第4张")
把热油倒到耐高温的碗内，辣椒面分三次放如，以免烧糊
![超级简单的红油金针菇的做法步骤图 第5张]( "超级简单的红油金针菇的做法步骤图 第5张")
金针菇蒸熟控干水分后放凉，拌入白糖，盐，鸡精。炸好放凉的辣椒油，藤椒油。装罐即可
![超级简单的红油金针菇的做法步骤图 第6张]( "超级简单的红油金针菇的做法步骤图 第6张")
小贴士
盐和糖可以根据自己口味放，我也是一边尝，一边放调料
【步骤图】超级简单的红油金针菇食谱大全和做法
烹调艺
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