一直想给家里的辽参换个做法试试 ，6月里的芦笋好鲜嫩，参考了下厨房的一个方子，顶顶赞啊！
用料
| 芦笋 | 适量 |
| 辽参 | 2只 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 尖椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 黄豆酱 | 1/2勺 |
| 蚝油 | 1/2勺 |
| 浓汤宝 | 1/3个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
芦笋烩海参的做法
备料：辽参、芦笋、胡萝卜、洋葱、尖椒、生姜、大蒜，洗净切成适当大小备用。
![芦笋烩海参的做法步骤图，芦笋烩海参怎么做好吃 第2张]( "芦笋烩海参的做法步骤图，芦笋烩海参怎么做好吃 第2张")
锅里倒入适量油烧热后放入生姜煸炒出香味后放入胡萝卜和大蒜末，炒出红油后放入海参煸炒一下，下1/2黄豆酱和1/2蚝油，加入1勺生抽，加黄酒焖煮片刻，再放入芦笋（6月芦笋超鲜嫩无需下水焯）、洋葱炒香后加少许热开水，放入1/3个浓汤宝，浓郁汤汁。
![芦笋烩海参的做法步骤图，芦笋烩海参怎么做好吃 第3张]( "芦笋烩海参的做法步骤图，芦笋烩海参怎么做好吃 第3张")
大火煮沸后待汤汁收干变浓稠后加入尖椒（我们家喜欢脆口的尖椒口感）稍微搅拌均匀后勾薄芡出锅。
![芦笋烩海参的做法步骤图，芦笋烩海参怎么做好吃 第4张]( "芦笋烩海参的做法步骤图，芦笋烩海参怎么做好吃 第4张")
我喜欢浓郁的汤汁拌饭，故意多留点汁，超美味！
![芦笋烩海参的做法步骤图，芦笋烩海参怎么做好吃 第5张]( "芦笋烩海参的做法步骤图，芦笋烩海参怎么做好吃 第5张")
小贴士
浓汤宝、生抽、蚝油、黄豆酱都是咸口，所以不放盐嗷！！