饭店版
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 萝卜 | 半 |
| 姜 | 2厚片 |
| 葱 | 2厚片 |
| 八角 | 2-3个 |
| 胡椒粉 | 一点点 |
| 料酒 | 一汤勺 |
| 盐 | 一点点 |
牛肉炖萝卜（兰州拉面汤头的感觉）的做法
牛肉凉水入锅汆烫去沫后捞出
牛肉熟透还没软烂的时候，加入萝卜
肉和萝卜都软烂就可以加盐和胡椒粉了，也可以加味精和鸡粉调味，出锅。
![牛肉炖萝卜（兰州拉面汤头的感觉）的做法步骤图 第2张]( "牛肉炖萝卜（兰州拉面汤头的感觉）的做法步骤图 第2张")
小贴士
明火炖煮的时间比较长，可以多放些水
味道要最后调
我还放了胡萝卜，也可以不放
【步骤图】牛肉炖萝卜（兰州拉面汤头的感觉）食谱大全和做法
烹调艺
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