金枪鱼拌胡萝卜做法 食材 步骤

家里一直存几个金枪鱼罐头。胡萝卜经常买。今天没有口味，不想吃炒菜。做简单的菜，柠檬汁和黑胡椒勾起食欲！

用料  

金枪鱼拌胡萝卜的做法  

1. 将胡萝卜去皮，将胡萝卜切为5厘米块。

2. 将每块切成细丝。用削皮刀切也可以。

3. 将步骤2的胡萝卜放在盘子里，放少量盐，手上带着干净的小的透明袋子拌一下。过了十五分钟，水从胡萝卜丝出来了，将胡萝卜丝绞一下。

4. 将金枪鱼罐打开一点（照片状态）倒掉水分，不用倒掉金枪鱼。水倒好了，将罐头全打开。

5. 橄榄油，白醋，柠檬汁，砂糖，放进小碗里用勺子拌一下，等待乳化（拌到照片状态）。

6. 将步骤5的调料放倒步骤3的盘子里，手上带着干净的小袋子，拌一下。调料和胡萝卜要搅匀。

7. 拌好了，放了黑胡椒，装盘子可以吃了😋

小贴士

步骤3不用太用力绞。如果水从胡萝卜没出来的话，胡萝卜不用绞。