【步骤图】金枪鱼胡萝卜黄瓜卷食谱大全和做法

原方参考Pan小月和栗原晴美的金枪鱼胡萝卜沙拉，按照自己现有材料调整了一下，在此记录。金枪鱼和胡萝卜的比例是1:2，可以自己调整用量。

用料  

金枪鱼胡萝卜黄瓜卷的做法  

1. 老规矩，先来一张全家福，去皮胡萝卜、黄瓜，剥好的蒜瓣子，感谢朋友投食的金枪鱼罐头，以及其他工具。

2. 胡萝卜擦丝，用盐腌渍一会。

3. 蒜瓣子用压蒜器压成泥，在锅内放两勺油，加热后，放入蒜蓉炒香备用

4. 金枪鱼罐头打开，沥去多余水分，称重备用。

5. 黄瓜对半切，再刨成长薄片。

6. 两勺生抽，一勺陈醋，挤入芥末，调匀备用

7. 全部准备工作做好后，开始组装。

8. 胡萝卜挤去腌渍出来的水分，加入步骤6中调好的生抽、醋和芥末调料，再倒入蒜泥油，撒上黑胡椒碎，拌匀。到这一步可以直接当沙拉吃。

9. 黄瓜片以两指或三指宽绕成环形，绕一个卷。根据自己喜欢，一条或两条黄瓜片绕出来。这图片上是以三指绕环，两片黄瓜片。

10. 摆盘准备

11. 填入黄瓜卷，造型完成

12. 好吃，瞬间空盘了😜