用料
| 肥牛 | 10片 |
| 金针菇 | 1把 |
| 西红柿 | 5个（小） |
| 糖 | 2调羹 |
| 生抽 | 3调羹 |
| 老抽 | 2调羹 |
| 蚝油 | 1调羹 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 3根 |
| 黑木耳 | 适量 |
十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法
食材大集合🤗（番茄是一种叫肥猫番茄的，个头比较小）
![十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第2张]( "十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第2张")
番茄去皮小妙招：放50度左右的温水里浸五六分钟，去皮So easy😜
![十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第3张]( "十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第3张")
肥牛金菇，卷好；番茄去皮，切成小丁；蒜泥、葱花洗净切好；酱料调好：生抽+老抽+蚝油+白糖，拌匀。
![十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第4张]( "十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第4张")
平底锅倒油，油热，爆蒜。
![十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第5张]( "十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第5张")
倒入番茄、黑木耳，大火翻炒，调至中小火煮三分钟。
![十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第6张]( "十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第6张")
放入金菇肥牛卷，大火煮沸，调至中火。
![十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第7张]( "十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第7张")
待肥牛变色，倒入调好的酱料。
![十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第8张]( "十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第8张")
大火煮，收汁。
![十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第9张]( "十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第9张")
来碗饭，盖上酸酸甜甜的番茄金菇肥牛，再加点蔬菜。完美的一餐😋🤩
![十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第10张]( "十分钟一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法步骤图 第10张")
小贴士
不爱酸的小伙伴，番茄可以适当减量哦！